Benefits Of Aloe Vera Soap

Aloe vera soap is one of the best things you can do for your skin. The aloe plant has long been revered as a medicine for various skin ailments ranging from dryness to burns. It has even been suggested by many doctors as an alternative treatment for those suffering from internal issues such as arthritis, interestingly enough. Even in situations like this, aloe vera is said to be of help because a topical application sees it penetrating the skin and reaching the ailing area, providing relief from the pain.

Aloe vera has also been said to have promise in fighting off the onset of alopecia in men. Alopecia is the medical term for balding, and a lot of men worry about it constantly. This is actually one reason aloe vera does not only show up in soaps but also in shampoos. Furthermore, the powerful moisturizing properties of the plant’s sap help to prevent the skin, scalp, and hair from drying out. This is one of the best reasons to use aloe vera soap, as a matter of fact: for its richly emollient, moisturizing properties. It can help to make your skin look and feel suppler and younger.

Aloe vera soap can truly be used for a lot of things. Many studies have also shown that aloe vera can help to speed up healing for cases such as burns. This is why some cultures actually apply the sap from the plant to scrapes or burns on the skin, in an effort to help the wound heal without a scar. There are also cultures where it is used to prevent itchiness from allergies, rashes, insect bites, and the like.

Essentially, aloe vera soap can benefit you a great deal due to its many beneficial qualities. In addition to the ones already mentioned above, aloe vera is also known to be a strong detoxifier, thus helping you clear away all possible substances that could add to the aging of your appearance. It is also a proven antibacterial substance, so you can be sure that your body is being properly cleansed aside from being properly soothed when you use it.

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Benefits of Aloe Vera

aloe vera

Aloe Vera contains over 200 active components including vitamins, minerals, amino acids, enzymes, polysaccharide, and fatty acids. Humans have used aloe therapeutically for over 5000 years – now that’s a long-standing track record! The list of benefits and effects for this miraculous plant are many. Here is a list of  Benefits of Aloe Vera

Aloe Vera Is High in Vitamins & Minerals:

Aloe Vera contains many vitamins including A, C, E, folic acid, choline, B1, B2, B3 (niacin), B6. Aloe Vera is also one of the few plants that contains vitamin B12. Some of the 20 minerals found in Aloe vera include: calcium, magnesium, zinc, chromium, selenium, sodium, iron, potassium, copper, manganese.

Aloe Vera is High in Amino Acids & Fatty Acids

Amino acids are the building blocks of protein. There are about 22 amino acids that are necessary for the human body and it is said that 8 of these are essential. Estimates of the amino acids found in aloe range from 18-20 amino acids, with all 8 essential amino acids. Aloe vera also includes quite an impressive range of fatty acids. Aloe contains three plant sterols, which are important fatty acids – HCL cholesterol (which lowers fats in the blood), campesterol, and B-sitosterol. All are helpful in reducing symptoms of allergies and acid indigestion. Other fatty acids include linoleic, linolenic, myristic, caprylic, oleic, palmitic, and  stearic.

Aloe Vera is an Adaptogen

Aloe vera is a well-known adaptogen. An adaptogen is something that boosts the body’s natural ability to adapt to external changes and resist illness.

Aloe Vera is Great for the Skin

Because of aloe’s well-known healing properties for the skin, aloe is one of the primary compounds used in the cosmetic industry. It is great for applying topically to burns, abrasions, psoriasis and even to bug bites. Aloe acts as an analgesic, acting to help relieve pain of wounds. It’s feels especially good to cut a stem of aloe, place it in the fridge and rub it on sun burnt skin – the immediate soothing effect feels like an absolute lifesaver. Aloe is also an antipruritic: A substance that relieves or prevents itching. Aloe vera is an astringent: which causes the contraction of body tissues, typically used to reduce bleeding from minor abrasions. Due to aloe’s high water content (over 99% water) it is a great way to hydrate, moisturize and rejuvenate the skin. Aloe increases the elasticity of the skin making it more flexible through collagen and elastin repair. Aloe is an emollient, helping to soften and soothe the skin. It helps supply oxygen to the skin cells, increasing the strength and synthesis of skin tissue and induces improved blood flow to the skin through capillary dilation.

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Receta Papas Arrugadas con mojo Picón

papas arrugadas

Ahora que se acerca el Día de Canarias, les dejamos la receta de las riquísimas Papas arrugadas con mojo.

PAPAS ARRUGADAS CON MOJO PICON

1/2 Kilo de Papas pequeñas (2 pax)
Sal Gorda
Agua

SALSA MOJO

2 Pimientos choriceros (o carne de choricero envasada)
1-2 dientes de ajo
Cominos (media cucharilla)
Pimentón Picante
Vinagre Suave
2 rebanadas pan
Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
Sal
Agua

PREPARACION

Se cuecen las papas bien lavadas, con agua (que no cubra del todo) y con un buen puñado de sal (no os cortéis) durante una hora (o algo más) a fuego mínimo y tapado (mirad un recipiente que tenga ranurilla de escape). Estad atentos a cuando el agua se evapore, porque si todavía no estuvieran hechas (lo dudo), añadid un poco más de agua (sin sal).

Al final debéis de menear la olla con la sal que está depositada en el fondo del recipiente y hacerlo sobre el fuego. Veréis que se arrugan, y se blanquean por fuera.

Para el mojo se pelan los pimientos previamente hidratados, o se utiliza carne del bote (1 cucharada sopera) y se echa en un recipiente para batidora. Se fríen los ajos enteros y con piel con cuidado que no se quemen mucho y se echan (ya sin la piel) al recipiente.

Se fríe el pan sin quemarse mucho, se trocea y se echa también en el preparado. Un buen chorro de vinagre (a ojo), un poquito de pimentón picante, los cominos machacados, 2 cucharadas soperas de aceite (a veces he usado el de los ajos y el pan), sal y una pizca de agua.

Se pasa todo por la batidora. La salsa debe de quedar más bien espesa y probar a ver si le falta de algún ingrediente (normalmente sal).

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Productos Canarios: Almogrote

Dentro de nuestra sección de Productos Canarios, hoy hablamos del Almogrote.
almogrote
Parece ser que el Almogrote de La Gomera es el último vestigio que queda en nuestro país de una salsa extraodinariamente popular en España durante la Edad Media denominada Almodrote. El almodrote se hacía con tres ingredientes básicos : queso curado, ajos asados y aceite de oliva. Se comía untando pan o bien como acompañamiento de platos de carne. Como he dicho el almodrote fue muy popular en la cocina medieval pero despareció totalmente a partir del siglo XVI.  Ocurrió que esta receta pertenecía a la gastronomía sefardita, si bien su origen podría ser la Hispania Romana. Se tomaba principalmente durante la Pascua Judía y por pura ósmosis pasó a la comunidad cristiana. Cuando los judios fueron expulsados de España resultaba sospechoso, “judeizante”, realizar recetas propias de la extinta comunidad sefardí. Por ello se transformó la receta añadiendo manteca de cerdo, principalmente. Puesto que cualquier producto del cerdo está prohibido según la Ley Mosaica quedaba claro que la receta era “gentil” y no “judaizante”. Algunas recetas sobrevivieron a estos nuevos ingredientes aptos para los Inquisidores. La ensaimada mallorquina es probable que fuera un dulce típico de la Pascua judía a la que se añadió manteca de cerdo por razones no precisamente gustativas. La ensaimada sobrevivió al cambio pero el almodrote se extinguió. Lo mismo ocurrió con la pasta filo que se empleó profusamente en la cocina medieval española para desaparecer completamente tras las expulsión, hasta el punto que a los españoles nos parece un producto exótico cuando no desconocido. El almodrote ha sobrevivido en la comunidad sefardí turca y griega, asociada con otros productos, principalmente la berenjena. Como sabéis, los españoles expulsados por profesar la fe judía recalaron principalmente en el Magreb, en el norte de Grecia (principalmente Tesalónica) y Estambul.  Como no pudieron llevarse posesiones materiales al menos se llevaron su cultura gastronómica.
Ignoro totalmente por qué el almodrote sobrevivió en La Gomera. Es cierto que podría haber surgido en cualquier lugar en posesión de los mismos ingredientes pero el hecho de que entre la palabra almodrote y almogrote sólo cambie una letra es muy significativo. Eso sí, el almogrote gomero ha sufrido una evolución. La receta añade tomates que al ser un producto americano no estaba disponible durante la Edad Media en Europa. El queso a emplear es el excelento queso de cabra de la isla. El queso de cabra de La Gomera es una delicatessen. Se realiza con la leche de cabras autóctonas y está poco industrializado. Debido a la escasez de la materia prima se añade a veces leche de oveja. Para al almogrote auténtico se emplea un tipo de queso gomero ahumado. Si lamentablemente no disponemos de queso gomero podemos hacer almogrote empleando queso de oveja o cabra bien curado.


INGREDIENTES

1 cuña de queso muy curado de cabra (preferiblemente) u oveja. La cuña de unos 200-250 gramos.
4 tomates maduros
2 dientes de ajo
2 guindillas picantes
Aceite virgen extra de oliva

Cortamos la pieza de queso en cubos pequeños. Incorporamos en una mortero grande y majamos hasta conseguir una pasta. Pelamos y quitamos las semillas de los tomates. En este punto podemos incorporar a la pasta de queso directamente junto a los dos dientes de ajo pelados o bien asarlos un poco al horno fuerte (250 grados durante 10 minutos). Con tomates y ajos asados la crema queda más fuerte. Luego echamos las guindillas rojas picantes y majamos todos los ingredientes hasta que quede una pasta suave. A continuación incorporamos poco a poco el aceite, sin dejar de majar para conseguir la consistencia que deseemos : más aceite, más cremoso.
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Roll de berenjena y queso de cabra

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El queso de cabra de las Islas Canarias es un producto resistido y poco usado, de color blanco y sabor intenso. Se suelen conseguir pocos quesos de cabra en los mercados locales, aunque se pueden hacer infinidad diferentes de platos. Hoy vamos a preparar unos aperitivos para sorprender.

Para hacer el relleno, primero rallamos 200g de queso de cabra y se lo agregamos a 500g de queso crema, unimos bien y aligeramos con un chorrito de crema. Luego condimentamos con sal, pimienta negra recién molida (no es un capricho, realmente le queda bien), aceite de oliva, ciboulette picado fino y lo reservamos.

Por otro lado, seleccionamos 2 berenjenas grandes y firmes, las cortamos en laminas finas y les hacemos una cocción corta, puede ser al horno, fritura o plancha (en casa será un sartén), con mucho cuidado porque al cocinarlas se vuelven delicadas.

Luego tomamos una hoja de berenjena, la rellenamos con el queso, enrollamos y llevamos al horno hasta que se entibien. Los podemos servir con una salsa suave de tomates y albahaca fresca.

 

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Receta Sancocho Canario

Ahora que se acerca la semana santa, vamos a hablar de como se hace un sancocho canario.

sancocho canario

Ingredientes:

  • 1 kg. de cherne salado
  • 1 kg. de papas
  • 1 kg. de batata amarilla
  • 6 ajos
  • 1 pimiento rojo y seco
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • unos pocos cominos
  • sal
  • 2 tazas pequeñitas de aceite de oliva
  • 3 tazitas de vinagre
  • 1/2 kilo de gofio
Cómo hacer Sancocho canario paso a paso:
  1. Poner el cherne 24 horas antes en varios trozos grandes en agua para desalarlo, tras quitarle la sal bajo un chorro de agua del grifo. Cambiar el agua varias veces y dejar a remojo toda la noche.
  2. Cocer el cherne en un caldero con agua, una cebolla y una rama de perejil.
  3. Pelar las papas y partirlas por la mitad. Lavar las batatas y partirlas a rodajas. En un caldero, poner en el fondo del mismo las batatas y encima las papas con el agua y la sal. Se dejan sancochar y tras ello, se les escurre bien el agua, y hay que mantenerlas unos minutos más en el el fuego para secarlas.
  4. Acompañarlo de mojo picón.
  5. Para la pella de gofio poner 1/4 de litro de agua (se puede poner leche en vez de agua), un poco de sal, una cucharadita de aceite frita y el gofio necesario. Se amasa con las manos y se hace una pella ( una forma alargada y gruesa; también se le deja forma de pelota), lo suficientemente dura para que se pueda cortar con un cuchillo. Amasarlo bien y un rato, para evitar que queden gramos de gofio seco.

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Merchandising Canario

Con este post queremos dar a conocer un tipo de Merchandising Canario diferente al típico. En Canarias se están creando empresas que promocionan las islas de una manera diferente, con un buen diseño y un gusto exquisito.

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Están diseñando camisetas en la que se puede ver la referencia a las Islas Canarias. Diseñan tanto para chicos como para chicas. Podemos encontrar la denominada “Rosa de los vientos” en blanco y rosa para chicas y blanco y negra para chicos, y la llama “Palmeras” en blanco y negro tanto para ellos como para ellas. Las camisetas están diseñadas en Canarias y fabricadas en España. Su composición es: 100% algodón, punto liso, 180 g/m2, camiseta manga corta, cuello redondo de cuatro capas con cubre costuras reforzado en el cuello.

Afortunadas

Bolsos con imágenes de nuestras islas, que manera más original de recordar estas islas en cualquier lugar del mundo. Las imágenes representan a las 7 islas canarias y el gusto en el diseño es exquisito.

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Vinos canarios

En este artículo vamos a hablar de los Vinos Canarios, y en particular de los vinos de La Geria en Lanzarote.

Vinos Malvasía Secos de Lanzarote

Vinos Malvasía Secos de Lanzarote

Lanzarote posee Denominación de Origen propia para sus vinos. De fama mundial, por ser una de las imágenes turísticas de la isla, es la zona conocida como La Geria, donde se cultivan los viñedos dentro de un hoyo (soco) para evitar los embates del viento.
De la uva Malvasía surgen excelentes caldos que se elaboran en la veintena de bodegas que forman parte del Consejo Regulador.

Las marcas más conocidas en la actualidad quizá sean El Grifo, Stratvs o Bermejo, aunque en los restaurantes y tiendas de alimentación de Lanzarote es fácil encontrarse con el resto de etiquetas de los vinos insulares: La Geria, El Campesino, Castillo de Guanapay, El Alto, Yaiza, Rubicón, Guiguán, La Meseta, La Vegueta , Mozaga, Reymar, Cenizas del Timanfaya, Tinache o Vega de Yuco, entre otros.

Los vinos de Lanzarote han obtenido más de un centenar de premios y distinciones en distintos certámenes, regionales, nacionales e internacionales.

El origen volcánico de Lanzarote, un clima templado y suave y muchas horas de sol y poca lluvia parecen ingredientes poco recomendables en principio para obtener buenos resultados. No obstante los habitantes de la isla descubrieron que la arena volcánica beneficiaba el crecimiento a la planta de la vid al retener la humedad y evitar la evaporación, algo tan importante en una zona con escasa pluviometría. Principalmente los vinos de Lanzarote son blancos, tanto secos, semisecos, dulces, semidulces, crianzas,  espumosos y de licor, aunque menos conocidos pero también existen rosados y tintos.

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Aloe Vera y sus propiedades

Hoy vamos a hablar, de algunas de las propiedades del Aloe Vera.

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El Aloe Vera en la acidez de estómago

El Aloe Vera normaliza el pH del estómago y reduce la acidez de estómago favoreciendo el equilibrio de la flora intestinal. Uno de sus principios activos, la aloemodina actúa directamente sobre la mucosa intestinal regulando las funciones digestivas.

El Aloe vera como anti-edad

Al aloe se le atribuyen propiedades regeneradoras de las células. Posee un gran poder de aumentar la producción de células fibroblásticas, que se encuentra en la dermis y son las responsables de la formación de colágeno(un complejo proceso desencadenado por estímulos químicos y físicos iniciados en las células cuyo resultado final es la reparación del daño tisular). Al celerar la producción de colágeno, lo que también hace que se atenúen las arrugas existentes reduciendo la aparición de otras nuevas. Además, aporta protinas, que consiguen mantener la piel tersa y flexible.

El Aloe vera como hidratante

El Aloe ejerce un efecto barrera impidiendo que el agua natural de la piel se pierda debido a la acción de los polisacáridos. Es un humidificador perfecto para la dermis. Tiene una gran capacidad de trasportar nutrientes hidratando todas sus capas facilitando su total absorción.

 

gel puro de aloe vera

Elaborado a partir de hojas enteras de plantas cultivadas en las Islas Canarias. Rica en vitaminas, aminoácidos, oligoelementos, enzimas, etc… Hidratante, regeneradora celular, calmante de las quemaduras solares, picaduras de insectos, acné, estrías, manchas, reuma, cicatrizante, artritis, artrosis y también por fuego. La utilización externa permite hidratar y regenerar la piel en profundidad.

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Miel de Palma, producto canario.

La miel de palma está elaborada exclusivamente a partir de la savia (guarapo) de la palmera canaria, es la reina de la cocina gomera, siendo utilizada en la elaboración de postres y cócteles o acompañando distintos platos. La miel de palma es la representación más evidente y llamativa de la estrecha vinculación que los habitantes de La Gomera han mantenido con la palmera, llegando a crear toda una genuina cultura asociada a este árbol.

MielRecetas con Miel de Palma

Ingredientes:

3 huevos.200 g. de calabaza.200 g. de harina.100 g. de leche.50 g. de azúcar.25 g. licor de anís.Una cucharadita de anís en grano.La ralladura de un limón.Una pizca de sal fina.Aceite de oliva suave, para freir.

Guisar la calabaza. Cuando esté lista escacharla con un tenedor y extenderla bien en un plato para que se enfríe.

Thermomix:

Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos los huevos y el azúcar. Programar 5 minutos, 37°, velocidad 3 1/2. Al acabar añadir la leche, el anís, la matalauva, la sal fina, la ralladura de limón y la calabaza. Batir durante 20 segundos velocidad 3. Sacar la mezcla a un bol y echar la harina tamizada, remover despacio hasta que quede una masa homogénea y sin grumos. Tiene que quedar espesita, un poco más que cuando vamos a hacer un bizcocho. Dejar reposar media hora.

Se comen con miel de palma.
Tortillas de carnaval

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