Monthly Archives: February 2013

¿Conoces el Gofio Canario?

Los guanches prehispánicos, son los aborígenes Canarios que tomaban el gofio como único alimento en su vida diaria. Al principio, el gofio sólo era cebada y algunos frutos secos que ellos mismo salían a recolectar, por lo que nunca solían … Continue reading

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Ron miel Canario, ¿todavia no lo has probado?

El ron miel es una variedad de ron normal pero que tiene añadido aguardiente o melaza. Este ron se fabrica en las islas canarias y es donde se consume mayormente. ¿Por qué se llama ron miel? Este ron no se … Continue reading

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Mojos Canarios, atrevete a conocerlos

Lejos de tras salsas que también se encuentran en Canarias, el mojo es la salsa establecida por excelencia, nacido en Canarias aunque la palabra venga del portugués  moho. A la hora de comer, no hay un solo mojo, al contrario, … Continue reading

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El almogrote gomero

La gomera es una de las islas que tiene mayor encanto debido a sus increíbles playas y extensos montes, que junto con su parque nacional, hace un perfecto lugar de descanso. Los gomeros, también conocido como “gomeritas” viven en la … Continue reading

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Dos playas Canarias entre las 10 mejores del mundo.

En la última edición de los premios Travellers’ Choice 2013 convocada cada año por TripAdvisor, se encuentran entre las 10 mejores playas de España, dos playas de las Islas Canarias. La playa de Las Canteras en Las Palmas de Gran … Continue reading

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CUPCAKE DE GOFIO

Ingredientes y preparación de los cupcakes: (Para 8 unidades) * 100 gramos de harina de repostería previamente tamizada a través de un colador * 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (yo utilicé marca Hacendado) * 100 gramos … Continue reading

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